Offre d’emploi en alternance Responsable commercial en restauration en alternance à Strasbourg H/F

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Résumé de l'offre

Groupe Alternance – le campus de Strasbourg, école supérieure de l’alternance, recherche pour notre entreprise partenaire, spécialisée dans la vente de bijoux, un vendeur en bijouterie (H/F) en alternance pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l’État, de niveau 4 à niveau 6 (Titre pro – Bac+2, Bachelor/Bac+3). Opte pour l’alternance près de chez toi avec Groupe Alternance !

À propos du poste

  • Salaire de base : Entre 27% à 100% du Smic, selon l’âge et le niveau d’études
  • Type de contrat : Contrat d'apprentissage
  • Ville du lieu de travail : Strasbourg
  • Date de début : Dès que possible
  • Référence : GA-666ABA18

Les missions

Développement commercial B2B et B2C :

· Identifier les opportunités de développement (entreprises, collectivités, événements, etc.).

· Mettre en place des actions de prospection pour élargir le portefeuille clients.

· Participer à l’élaboration des offres commerciales (menus, formules, prestations traiteur, etc.).

· Négocier les conditions commerciales avec les clients professionnels.

Gestion de la relation client :

· Assurer un accueil professionnel et personnalisé aux clients.

· Suivre la satisfaction client et mettre en œuvre des actions de fidélisation.

· Gérer les réclamations avec diplomatie et réactivité.

· Participer à l’organisation d’événements clients (soirées privées, lancement de carte…).

Pilotage de l’activité commerciale :

· Suivre les indicateurs de performance commerciale (CA, panier moyen, taux de retour client).

· Élaborer des reportings réguliers à destination de la direction.

· Contribuer à la mise en place de partenariats locaux ou de campagnes promotionnelles.

· Suivre la concurrence et proposer des axes d’amélioration.

Communication & marketing local :

· Participer à la gestion des réseaux sociaux et à l’animation de la communauté en ligne.

· Aider à la création de supports de communication (flyers, newsletters, visuels pour les réseaux).

· Promouvoir les nouveautés, offres spéciales et événements de l’établissement.

· Participer à la mise en avant des produits en salle ou en vitrine.

Coordination avec les équipes internes :

· Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l’équipe de salle.

· Assurer une bonne circulation de l’information entre les équipes opérationnelles et la direction.

· Participer à certaines réunions d’équipe et à la mise en œuvre des décisions commerciales.

· Contribuer à une bonne ambiance de travail et à une dynamique collective.

Profil recherché

Passion pour la restauration : Connaissance ou fort intérêt pour le secteur CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants).

Compétences commerciales : Capacité à vendre, négocier et comprendre les attentes clients.

Sens du service : Excellent relationnel, présentation soignée, écoute active.

Esprit d’initiative : Être force de proposition et à l’aise sur le terrain.

Organisation et rigueur : Gestion des priorités et respect des délais.

Outils digitaux : À l’aise avec les outils bureautiques, les réseaux sociaux et les logiciels de gestion.

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