Offre d’emploi en alternance Manager Barista (H/F) – Mâcon – BTS MCO / Manager d’établissement marchand
Résumé de l'offre
Groupe Alternance – le campus de Mâcon, école supérieure de l’alternance, recherche pour notre entreprise partenaire, spécialisée dans le secteur de la restauration, un apprenti manager (H/F) en alternance pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l’État, de niveau 5 (BTS ou Titre pro). Opte pour l’alternance près de chez toi avec Groupe Alternance !
Pour plus de renseignements et pouvoir découvrir toutes nos offres d’emplois, n’hésitez pas à nous contacter par mail à l’adresse suivante : conseiller71@groupe-alternance.com ou par téléphone au 03 85 50 36 46 ou 06 61 87 05 01.
À propos du poste
- Salaire de base : Entre 784 e et 1823 € selon l'âge et le niveau d'études
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
- Ville du lieu de travail : Mâcon
- Date de début : 01/07/2026
- Référence : GA-FD7C368B
Les missions
- Assurer le rôle de barista (préparation et service des boissons chaudes et froides)
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Réaliser les ventes et gérer les encaissements
- Veiller à la qualité et à la rapidité de la confection des boissons
- Assurer le nettoyage du matériel et l’entretien des locaux
- Gérer les produits à date (suivi des DLC, rotation des stocks)
- Tenir la caisse et effectuer les opérations de clôture
- Réaliser les bilans de fin de journée
- Gérer les situations délicates et les éventuels conflits clients avec professionnalisme
- Participer au parcours de formation théorique en entreprise
Profil recherché
- Sens du service client et excellent relationnel
- Intérêt pour l’univers du café et des boissons
- Dynamisme, efficacité et bonne gestion du rythme en période d’affluence
- Rigueur dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens de l’organisation et autonomie
- Fiabilité dans la gestion de la caisse et des procédures
- Capacité à gérer les situations délicates avec calme et professionnalisme
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Motivation à apprendre et à s’impliquer dans un parcours de formation