Offre d’emploi en alternance Alternance (BTS MCO) – Apprenti(e) manager en boulangerie H/F
Résumé de l'offre
Groupe Alternance recherche pour son entreprise partenaire depuis 3 ans, sa future pépite en alternance afin de compléter l’équipe. Dans le cadre de ton BTS MCO, tu participeras au développement commercial et à la gestion quotidienne de la boulangerie. Tu seras accompagné(é) par ta tutrice et toute l’équipe pour monter en compétences et valider ton diplôme.
Groupe Alternance Caen – L’école de l’alternance à taille humaine, active avec toi, dans tes recherches d’alternance !
Spécialisé dans la formation en alternance depuis plus de 25 ans, le Groupe Alternance compte aujourd’hui 73 écoles partout en France ; et afin de confirmer notre présence nationale : nous sommes arrivés il y a trois ans dans le Calvados avec l’ouverture du Groupe Alternance Caen.
Notre établissement forme les talents de demain du niveau Bac à Bac +3, dans les domaines du commerce, du marketing, de la gestion d’entreprise et de l’administratif – exclusivement en alternance.
Notre philosophie repose sur trois valeurs essentielles :
La proximité : une école à taille humaine, ancrée dans le tissu local, à l’écoute des besoins des jeunes et des entreprises.
L’accompagnement : un suivi personnalisé tout au long du parcours, de la recherche d’entreprise jusqu’à l’obtention du diplôme.
La réactivité : une équipe disponible et attentive pour répondre rapidement aux besoins de nos apprenants et partenaires.
Rejoindre Groupe Alternance Caen, c’est choisir une école familiale, avec de petits effectifs pour garantir un accompagnement individualisé, une formation professionnalisante et une insertion réussie dans le monde du travail
À propos du poste
- Salaire de base : 508 - 1867
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
- Ville du lieu de travail : Caen
- Date de début : 13/07/2026
- Référence : GA-F9EB31C7
Les missions
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Assurer la vente et l’encaissement des produits.
- Mettre en valeur les produits en vitrine et veiller à leur attractivité.
- Participer aux opérations commerciales et aux animations du point de vente.
- Réceptionner les marchandises et contribuer à la gestion des stocks.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
- Suivre les indicateurs commerciaux et contribuer au développement du chiffre d’affaires.
- Participer à l’organisation du magasin et à la coordination de l’équipe selon votre progression.
Profil recherché
- Tu veux réaliser un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) pour la rentrée de septembre 2026
- Tu es dynamique, motivé(e) et doté(e) d’un excellent sens du relationnel.
- Tu apprécies le contact avec la clientèle et le travail en équipe.
- Tu es organisé(e), rigoureux(se) et tu as le sens des responsabilités.
- Une première expérience dans la vente ou la restauration est un atout mais pas obligatoire.