CFA – Groupe Alternance Dijon recrute pour une boulangerie-pâtisserie partenaire de renom en vue de préparer un BTS MCO en alternance.
Rythmes d'alternance :
– 2 jours de cours par semaine
ou
– 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semaines
Formation au sein du Groupe Alternance Dijon – Poste à Pourvoir sur Beaune
Rémunération selon la réglementation en vigueur pour les contrats d'apprentissage et de professionnalisation
Les missions
– Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie-pâtisserie, en participant à la planification des activités commerciales et à la gestion des opérations.
– Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme sur nos produits de boulangerie et de pâtisserie
– Contribuer à la mise en place d'actions promotionnelles et de merchandising pour stimuler les ventes et fidéliser la clientèle.
– Assurer le suivi des stocks, des ventes et des indicateurs de performance, en proposant des actions correctives pour atteindre les objectifs commerciaux.
– Collaborer avec l'équipe de production pour garantir la disponibilité des produits et maintenir un assortiment attractif.
Profil recherché
– Titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac ou équivalent)
– Passion pour l'industrie de la boulangerie-pâtisserie, avec un intérêt pour les produits de qualité et le service à la clientèle.
– Excellentes compétences en communication et sens du service client.
– Esprit d'initiative, dynamisme et capacité à travailler en équipe.
– Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail.