Offre d’emploi en alternance Assistant manager en restauration en alternance à Tours (H/F)
Résumé de l'offre
Groupe Alternance – le campus de Tours, école supérieure de l’alternance, recherche pour notre entreprise partenaire, un Assistant manager en restauration (H/F) en alternance pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l’État, de niveau 4 à niveau 7 (Titre pro – Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou MBA/Bac+5).
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À propos du poste
- Salaire de base : Entre 27% à 100% du Smic, selon l’âge et le niveau d’études
- Type de contrat : Contrat d’apprentissage
- Ville du lieu de travail : Tours
- Date de début : Dès que possible
- Référence : GA-776345B3
Les missions
– Accueillir et orienter les clients au sein de l’établissement
– Superviser le service en salle pour garantir la satisfaction des clients
– Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer une fluidité du service
– Suivre les inventaires de stocks de produits alimentaires et de boissons
– Participer à la formation et à l’accompagnement des nouveaux employés
– Gérer les plannings et les aspects administratifs du personnel
– Proposer des actions commerciales pour dynamiser les ventes
– Analyser les retours clients pour identifier des axes d’amélioration
Profil recherché
– Aptitude au travail en équipe
– Capacité d’écoute et d’empathie envers les clients
– Sens de l’organisation et du service
– Intérêt pour l’animation et la promotion de l’établissement