Offre d’emploi en alternance Manager en restauration H/F en alternance
Résumé de l'offre
Groupe Alternance – campus d’Angers, école supérieure de l’alternance, recherche pour l’un de ses partenaires, une enseigne de restauration rapide située à Angers, un Manager de Restauration (H/F) en alternance, dans le cadre de la préparation d’un BTS MCO – Management Commercial Opérationnel (titre de niveau 5 reconnu par l’État – RNCP).
Rejoins une formation professionnalisante, 100 % gratuite, avec un diplôme reconnu et un accompagnement de proximité !
Ce que nous proposons :
Aucun frais d’inscription ou de scolarité
Diplôme reconnu par l’État (RNCP – Éducation Nationale)
Formateurs professionnels issus du terrain
Effectifs réduits : 20 étudiants max par classe
Suivi individualisé tout au long de votre parcours
À propos du poste
- Salaire de base : Entre 27% à 100% du Smic, selon l’âge et le niveau d’études
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
- Ville du lieu de travail : Angers
- Date de début : Dès que possible
- Référence : GA-42CFCB17
Les missions
Gestion opérationnelle de la salle : accueil des clients, fluidité du service, propreté et organisation.
Encaissement : prise de commandes, encaissement et gestion de la caisse.
Ouverture / fermeture : préparation des postes, vérifications de fin de journée, sécurisation des accès.
Management d’équipe : élaboration des plannings, gestion des stocks et des commandes, suivi des performances, formation et intégration des nouveaux collaborateurs.
Suivi de l’activité : analyse des résultats, contribution à l’atteinte des objectifs commerciaux.
Profil recherché
Goût du contact client et sens du service
Dynamique, réactif(ve) et impliqué(e)
Capacité à gérer une équipe avec rigueur et leadership
Intérêt pour les métiers du commerce et de la restauration
Candidat(e) admissible en BTS MCO (titulaire d’un Bac ou équivalent – niveau 4)