Offre d’emploi en alternance Assistant(e) Manager en alternance H/F – Restauration artisanale / Offre n°32
Résumé de l'offre
Groupe Alternance Marne-la-Vallée, l’école supérieure de l’Alternance, recherche pour une entreprise partenaire, un assistant(e) manager en alternance H/F souhaitant effectuer un BTS Management Commercial Opérationnel (Bac +2 : BTS MCO) en alternance pour la rentrée 2025. L’entreprise est dans la restauration artisanale.
À propos du poste
- Salaire de base : Entre 27% de 100% du SMIC selon l'âge et le niveau d'études du candidat
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
- Ville du lieu de travail : Serris (77700)
- Référence : GA-F3233F04
Les missions
En tant qu’assistant(e) manager en alternance, vous intégrez une enseigne de restauration rapide artisanale, où vous participez à la gestion opérationnelle du restaurant, à l’animation des équipes et à la satisfaction client au quotidien.
Vos missions principales incluent :
L’accueil client et le suivi de l’expérience sur place ou à emporter
La gestion du service en salle et en cuisine, en lien avec le responsable
La gestion des stocks et des commandes fournisseurs
L’animation de l’équipe en shift : organisation, répartition des postes, motivation
La mise en place et le respect des normes HACCP
Le pilotage des ventes et des indicateurs de performance opérationnelle
Ce poste est parfait pour un(e) étudiant(e) dynamique, organisé(e), à l’aise avec la gestion d’équipe, et souhaitant évoluer dans un environnement où la qualité et la bonne ambiance sont essentielles.
Profil recherché
Vous avez envie de vous investir et évoluer au sein d’une équipe ?
Vous êtes rigoureux, dynamique, aimant le contact client et travailler en équipe ?
N’hésitez plus, postulez à cette offre !